Ikke vanskelig, bare tidkrevende.
I dag har jeg våget meg ut på tynn is. Jeg har gjort ting jeg seriøst tvilte på at jeg kunne få til! Og så fikk jeg det til allikevel! Det var ikke så veldig vanskelig når det kom til stykke, bare tidkrevende. Jeg tok ut den tilårskomne pastamaskinen, tok frem en god bunke italienske kokebøker og bladde til jeg fant en pastaoppskrift jeg syntes så lovende ut. Deretter blandet jeg de anbefalte 4 eggene med 400 gram hvetemel og en ts. salt. Jeg eltet alt jeg var god for og så sveivet jeg i veg. Jeg fikk god hjelp av Rachel, men hun ble lei før meg, og satte seg til på kjøkkenkrakken hvorfra hun bidro med godt selskap.
Etter mye sveiving har vi endelig deilig
pasta. Egentlig ville jeg hatt den fersk, men som et eksperiment har jeg tørket
den. Den legges på bakeplate i ovnen i et par-tre timer til den er helt sprø.
Nå ser den flott ut, og vi gleder oss til å smake på den. Må bare
høste inn tomatene til tomatsausen først. De er snart modne tror jeg!
Middagen I dag var linsegryte. Deilig og rød og
veldig mettende (oppskriften finnes under overskriften “Endelig
en normal dag!”)
Nå er vi halvveis i 1000 kroners prosjektet, og en liten oppsummering er
på sin plass. Rent økonomisk går det over all forventning. Vi har, med unntak
av ni kroner forrige uke holdt oss til budsjettet. Vi spiser sunt og godt, og
vi blir mette hver dag. Rent menneskelig kan man ikke snakke budsjett, men hvis
jeg skulle gjøre det var det for å si at jeg kommer ut i pluss! Jeg opplever
daglig at folk er utrolig rause. Fremmede mennesker forteller meg om sine
hemmelige fiskeplasser og soppsteder. De deler familieoppskrifter og oppskrifter
de har regnet seg frem til at er billige. Dette er så mye mer enn jeg hadde
forventet, og jeg er for en gangs skyld målløs!
TUSEN TAKK!
Kommentarer
Legg inn en kommentar